siông-liông與台灣家庭的生命記憶

做完 #台北阿媽講予你聽

「siông-liông 」，

記錄我們家阿媽「洋菇」

的怎麼講的之後，

留言竟有兩位家中

以前真的種洋菇的朋友

分享他們的家族記憶。

清晨天還沒亮家人就要

爬高去人工採摘，

摘下來再由下面的家人

切掉蒂頭，整理完畢，

搭公車去市場賣。

最後因為市場與成本的關係，

改種更辛苦的草菇。

原本只知道鴻禧菇、

美白菇這種真空包菇，

不用洗，稍微排掉灰塵，

打開就能煮。

沒想過早期的洋菇是這樣種的。

今天冰箱還剩半盒洋菇，

邊切邊想⋯

現在的種植條件，

有比較好了嗎？

還是需要大量人力、

一朵一朵手工摘嗎？

菜市場那些沒有標示的洋菇，

是台灣種的嗎？

謝謝這些食物，

謝謝我們選擇把台語講回來，

讓我們有機會重新思考，

也讓日常變得更有溫度。

tshuì lāi tsia̍h ê sī siông-liông,

sim lāi sióng ê sī Tâi-uân.

#台北阿媽講台語 #松茸

#漢字一樣不同語言代表不同東西實例